VERMÚ CON TEQUEÑOS – COMBINARA?
Hoy combinaremos Vermú con unos Tequeños que prepararemos en familia, un plato típico venezolano que consiste en una barra de queso empanizado, un bocadillo muy popular que se sirve prácticamente en todas las bodas.
Acompañaremos nuestra deliciosa merienda con un Vermú Belsazar Rojo , un vino fortificado y aromatizado, que se produce partiendo de una base de mosto de vino sin fermentar, a la cual se le agrega un licor, de la preferencia del productor, para fortificarlo, y una mezcla de varios ingredientes botánicos secos como, raíces, cortezas, flores, semillas, hierbas y especias.
Acompañaremos nuestra deliciosa merienda con un Vermú Belsazar Rojo , un vino fortificado y aromatizado, que se produce partiendo de una base de mosto de vino sin fermentar, a la cual se le agrega un licor, de la preferencia del productor, para fortificarlo, y una mezcla de varios ingredientes botánicos secos como, raíces, cortezas, flores, semillas, hierbas y especias.
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El Vermú Belsazar Rojo es de Alemania y se produce a partir de uvas de Pinot Noir y Moscatella cultivadas en Baden la zona vitivinícola al Sur de Alemania también famosa por la deliciosa selva negra. Presenta aromas a vainilla, frutos rojos confitados, bizcocho, frutos secos, ciruelas, pino, nuez moscada, clavo y canela. En el paladar se siente un dulzor semejante a mermelada de fruta roja, combinado con el amargo delicado de piel de naranja y chocolate negro.
Me gusta para acompañar los tequeños porque le da un toque dulzón que contrarresta con lo saladito del queso del tequeño. Acompañanos a preparar juntos la receta y compartamos un momento especial en Familia. |
MANERA DIVERTIDA DE ENFRIAR CHAMPAN - CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT
Durante este divertido vlog construiremos juntos un muñeco de nieve, mientras esperamos se enfríe una botella de Champan para brindar a la Salud de todas las personas del mundo con la magnífica Veuve Clicquot. Un Champan que aparte del extraordinario trabajo de diseño y mercadeo alrededor de la marca, me encanta la historia de sus origines ya que Madame Clicquot fue quien tomó las riendas de la familia y del negocio de creación y distribución de champán después de la prematura muerte de su esposo en 1805, una época en la que la mujer estaba excluida del mundo empresarial, ella se atrevió a asumir la jefatura de la empresa, cargo que asumió con pasión y determinación.
Compartimos una tarde inolvidable con el propósito de coleccionar experiencias, tiempo de calidad y momentos familiares, con amigos y personas queridas, que sean inolvidables y llenan la vida. Una ocasión para recordar "Instantes" el poema que Jorge Luis Borgues escribió ya anciano al borde de su muerte, les leeré solo algunas de mis partes favoritas:
Si pudiera vivir nuevamente mi vida.
En la próxima, trataría de cometer más errores,
No intentaría ser tan perfecto;
Me relajaría más.
Seria más tonto de lo que he sido,
De hecho, tomaría muy pocas cosas con seriedad;
Correría más riesgos, haría más viajes,
Contemplaría más atardeceres,
Subiría mas montañas, nadaría más ríos.
Iría a más lugares donde nunca he ido,
Viajaría más liviano.
Comería más helados,
Tendría más problemas reales
Y menos imaginarios.
Si pudiera volver atrás, trataría de tener
Solamente buenos momentos.
Por si no lo saben, de eso está hecha la vida, solo de
Momentos; no te pierdas el de ahora.
Si pudiera volver a vivir, contemplaría
Mas amaneceres y jugaría con más niños,
Este poema, independientemente de la controversia alrededor de quien es su autor, nos recuerda vivir al máximo cada momento del Presente. Ya que el conjunto de todos esos momentos son los que constituyen nuestra vida.
Salud y Gracias por acompañarnos de Copas por el Mundo,
Gabriela Arzola
Compartimos una tarde inolvidable con el propósito de coleccionar experiencias, tiempo de calidad y momentos familiares, con amigos y personas queridas, que sean inolvidables y llenan la vida. Una ocasión para recordar "Instantes" el poema que Jorge Luis Borgues escribió ya anciano al borde de su muerte, les leeré solo algunas de mis partes favoritas:
Si pudiera vivir nuevamente mi vida.
En la próxima, trataría de cometer más errores,
No intentaría ser tan perfecto;
Me relajaría más.
Seria más tonto de lo que he sido,
De hecho, tomaría muy pocas cosas con seriedad;
Correría más riesgos, haría más viajes,
Contemplaría más atardeceres,
Subiría mas montañas, nadaría más ríos.
Iría a más lugares donde nunca he ido,
Viajaría más liviano.
Comería más helados,
Tendría más problemas reales
Y menos imaginarios.
Si pudiera volver atrás, trataría de tener
Solamente buenos momentos.
Por si no lo saben, de eso está hecha la vida, solo de
Momentos; no te pierdas el de ahora.
Si pudiera volver a vivir, contemplaría
Mas amaneceres y jugaría con más niños,
Este poema, independientemente de la controversia alrededor de quien es su autor, nos recuerda vivir al máximo cada momento del Presente. Ya que el conjunto de todos esos momentos son los que constituyen nuestra vida.
Salud y Gracias por acompañarnos de Copas por el Mundo,
Gabriela Arzola
MENSAJE DE AÑO NUEVO
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El año viejo fue un año único para todos, un año muy diferente donde aprendimos a valorar lo que tenemos, donde todos y cada uno de nosotros se reinvento para superar la distancia, la soledad, el dolor y el cambio impuesto por barreras inimaginables en el pasado.
Todos luchamos por darle a los nuestros esperanza y tranquilidad sin importar las circunstancias. En fin, fue un año de mucho aprendizaje. Pero ya estamos listos para recibir este año nuevo con renovadas esperanzas de disfrutar de mucha salud y de pronto poder abrazar a nuestros seres queridos hoy en la distancia. Este nuevo año traerá nuevos e interesantes desafíos, deseamos que si en algún momento caemos podamos levantarnos con brío. Este año será un lienzo en blanco en el cual podremos reescribir con decisión, valor y felicidad nuestro camino. ¡Feliz año nuevo! Para acompañar esta deliciosa paella casera escogimos el vino tinto de Chateau Dassault ubicado en Saint-Émilion una denominación de origen controlada dentro de la región vitivinícola de Burdeos en Francia. Este viñedo perteneciente a una familia emprendedora, apasionada y progresista en búsqueda permanente de la excelencia. Su acuerdo de cooperación técnica y comercial con Domaines Barons de Rothschild (Lafite) refuerza los valores familiares y el compromiso de producir vinos de altísima calidad a escala mundial representando así el Terroir y excelencia de los vinos franceses alrededor del mundo. ¡Feliz año nuevo! Salud y Gracias por acompañarnos de Copas por el Mundo, Gabriela Arzola |
CUÁL ES EL MEJOR VINO PARA LA CENA DE ACCIÓN DE GRACIAS?
Acompáñanos a escoger el vino que combinara mejor con el pavo de la cena de Acción de Gracias y para el resto de las comidas de las fiestas de fin de año.
Les compartimos el criterio para elegir los vinos para una noche especial. Y les revelamos porque escogimos un Pinot Noir y un Chardonnay. Salud y Gracias por acompañarnos de Copas por el Mundo, Gabriela Arzola |
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RIOJA ALTA DOCA - LA TIERRA DEL VINO ESPAÑOL MÁS FAMOSA DEL MUNDO
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